Di Trasformami.com
In questo articolo vediamo quali sono secondo la scienza i cibi migliori che potrebbero aiutarti a far abbassare il colesterolo una volta per tutte!
In quest’altro articolo ti spiego che in realtà il colesterolo non e’ nostro nemico come molti pensano, anzi… e’ essenziale per la nostra sopravvivenza!
- articolo cortisolo
Valori sballati invece che siano alti o bassi ti creeranno problemi!
Passiamo subito alla lista
Noci
Nelle noci in generale e specie nelle mandorle e’ presente una sostanza chiamata “fitosteroli” che aiutano a bloccare l’assorbimento del colesterolo nel tratto intestinale.
Fermo restando poi che le noci in generale sono ricche di acidi grassi omega-3, e tanti studi hanno già confermato come questi hanno effetti benefici sul cuore e la circolazione sanguigna in generale.
Aumentando il colesterolo buono “hdl” e facendo diminuire il rischio di malattie cardiocircolatorie.
Pesci grassi
Pesci grassi come il tonno, salmone, trota, sardine ecc ecc
Sono ricchi di acidi grassi omega-3 e quindi protettivi per malattie cardiocircolatorie.
Uno studio ha anche dimostrato che chi mangia pesce almeno 1 volta a settimana diminuisce addirittura del 27% il rischio di avere degli ictus!
E’ stato anche visto però come a seconda della cottura può cambiare dal lato opposto il risultato. Ad esempio se il pesce e’ fritto aumenta invece il rischio di malattie cardiocircolatorie.
Quindi occhio a come lo mangi!
Frutta
La frutta in generale e specie i frutti di bosco sono ricche di fibre solubili che aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo.
In particolare responsabile di questo e’ la “pectina” un tipo di fibra solubile che sembrerebbe far abbassare il colesterolo fino al 10%.
Nella frutta in generale inoltre sono presenti potenti antiossidanti e proprietà antinfiammatorie che aiutano a combattere malattie cardiocircolatorie e non solo!
Aglio
Nell’aglio invece e’ presente una sostanza chiamata “allicina” che aiuterebbe a far diminuire la pressione sanguigna e ad abbassare il cattivo colesterolo “ldl” e ad abbassare i livelli di colesterolo in generale.
Svariati studi hanno già dimostrato che un solo spicchio d’aglio al giorno farebbe abbassare del 10% i livello totali di colesterolo.
Verdure
Nelle verdure in generale troviamo la “pectina”, come nella frutta questa fibra solubile aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo “Ldl”
Verdure ricche di pectine in particolare sono :
- Pomodori
- Carote
- Patate
- Mele
- Banane
- Pesche
- Ciliege
- Uva
Oltre a questo le verdure sono ricche di antiossidanti e aiutano a combattere varie forme tumorali oltre al fatto che sono poco caloriche!
Anche verdure a foglie scure come
- Spinaci
- Rucola
- Bietole
- Cavoli
- Cavolfiori
Queste contengono due sostanze chiamate “luteina” e “carotenoidi”, due potenti antiossidanti che aiutano il corpo a sbarazzarsi dei radicali liberi e ad abbassare il rischio di malattie cardiocircolatorie.
Olio d’oliva e avocado
L’olio d’oliva ricco di grassi monoinsaturi che aiutano ad abbassare il cattivo colesterolo “Ldl” e a far rimanere invariato il colesterolo buono “Hdl”.
I “polifenoli” una sostanza contenuta nell’olio d’oliva hanno un potente effetto antinfiammatorio e antiossidante e questo aiuterebbe a combattere le malattie aterosclerotiche in generale.
Come e’ stato visto del resto nella dieta mediterranea! Dove vengono consumati gran parte di acidi monoinsaturi, ricchi di queste sostanze che aiutano a combattere malattie di questo tipo.
Anche l’avocado e’ pieno di grassi monoinsaturi e fibre solubili ed insolubili che aiutano ad abbassare il colesterolo “ldl” e a combattere malattie cardiovascolari.
Te’
Il tè verde in particolare sembrerebbe far diminuire i livelli del colesterolo Ldl ma non fa abbassare i livelli di trigliceridi in generale. Il te’ nero invece ha dato risultati positivi su animali ma non sulle persone!
Piu’ studi devono essere fatti a riguardo ma comunque nel dubbio preferisci il tè verde a qualsiasi altro tipo.
Cioccolato fondente
Sembrerebbe anche che se il cioccolato e’ fondente almeno al 70% e contiene cacao combinato con le noci allora può difendere da malattie cardiovascolari in generale.
Studi hanno anche dimostrato che questo avviene specialmente se il piano alimentare seguito non e’ in surplus calorico “dieta ipercalorica”.
Negli studi presentati sembrerebbe che il cioccolato fondente alza i livelli del colesterolo buono “hdl” e fa rimanere invariato quello cattivo “ldl”.
Cibi integrali
Studi hanno osservato che cibi con farine integrali abbassano i livelli di colesterolo cattivo “ldl” anche se sembrerebbero non abbassare i livelli di “hdl” e trigliceridi.
Eccezione fatta per l’avena integrale che sembrerebbe essere il cibo integrale più efficace di tutte per abbassare i livelli di colesterolo in generale.
Legumi
Anche qui non e’ una novita perche i legumi ad esempio come
- Fagioli
- Lenticchie
- Piselli
Contengono un numero elevato di fibre che non solo riducono i livelli di colesterolo cattivo ma riducono drasticamente il rischio di tutte le altre malattie cardiocircolatorie.
In conclusione
Qui ti ho fatto un piccolo elenco del cibo che dovresti considerare di introdurre nel tuo piano alimentare se soffri di colesterolo cattivo “ldl” alto e/o sei un soggetto a rischio per malattie cardiovascolari.
Detto questo e’ importante dire che la genetica gioca un ruolo chiave nei livelli di colesterolo.
Quello che posso dirti pero’ e’ che genetica a parte se segui una
- Buona alimentazione
- Fai attività fisica
Diminuisci drasticamente le probabilità di avere problemi ora ed in futuro.
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Ti invito a vedere anche
Qui su quest’altro articolo parlo di colesterolo e come puoi fare per abbassarlo
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Importante
Questo articolo e’ puramente a scopo informativo e non vuole sostituire in nessun modo il parere di un medico. Se vuoi sapere il tuo livello di colesterolo vai a farti vedere dal medico. Non autodiagnosticarti mai nulla!
Buon allenamento e buona dieta!
Studi
Effetti degli acidi grassi omega-3 sul colesterolo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9028717/
Consumo del pesce ed effetti su malattie cardiovascolari
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15668367/
Effetti delle fibre solubili nel colesterolo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9925120/
Effetti dell’aglio nel colesterolo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9925120/
Effetti dell’olio d’oliva nel colesterolo
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4606102/
Effetti del te’ verde e nero nel colesterolo
https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-020-00557-5
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4312726/
Effetti del cioccolato fondente nel colesterolo
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5778992/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5778992/
Effetti del cibo integrale nel colesterolo
